Måltiderna serverades
i skolmatsalen i Kåbdalis. Uppgifterna nedan kommer från ett
odaterat dokument som har titeln "Förslag till matsedel". Interpunktion
och stavning är som i originalet. Hur matsedeln verkligen blev finns
det inga uppgifter om, men något i den här stilen var det nog!
Till alla måltider
serveras bröd, smör, mjölk, dricka och kaffe (svagdricka
som alt. till mjölk).
|
|
||
| Måndag | Lunch | Pankaka, lingonsylt |
| Middag | Fläskkottlett, potatis | |
| Tisdag | Lunch | Frukostkorv, potatis |
| Middag | Stekt fisk, spenatstuvning, potatis (även djupfryst) | |
| Onsdag | Lunch | Bacon, ägg, potatis |
| Middag | Köttfärs i ugn,
med champinjoner, morotsstuvning, potatis.
Nyponsoppa. |
|
| Torsdag | Lunch | Pytt i panna, ägg |
| Middag | Köttsoppa
Pudding |
|
| Fredag | Lunch | Stekt strömmingsflundra, potatis: alt. skinkomelett, stekt potatis |
| Middag | Köttbullar, potatis eller köttgryta | |
| Lördag | Lunch | Ugngratinerad prinskorv med potatismos |
| Middag | Biff (oxkött), sallad, potatis | |
| Söndag | Lunch | Fyllda pannkaksrullader |
| Middag | Kokt skinka, senapssås,
potatis, sallad
Fruktsallad |
|
|
|
||
| Måndag | Lunch | Skinka och ägg (Janssons frestelse) |
| Middag | Kåldolmar, potatis | |
| Tisdag | Lunch | Spaghetti och köttstuvning |
| Middag | Sjömansbiff, sallad | |
| Onsdag | Lunch | Pytt i panna, ägg |
| Middag | Oxrullader, potatis, grönsaker | |
| Torsdag | Lunch | Pannbiff med lök, potatis |
| Middag | Ärtsoppa, pannkaka | |
| Fredag | Lunch | Falukorv och stuvade potatis |
| Middag | Kallops, potatis, salad | |
| Lördag | Lunch | Renskav, potatis, sallad |
| Middag | Stekt röding eller gravad lax med ingred. | |
| Söndag | Lunch | Varm korv med potatisallad |
| Middag | Tunga, grönärter,
potatis, sallad,
glass |
|
|
|
||
| Måndag | Lunch | Korvlåda med äggstanning |
| Middag | Baconkronor, potatis, grönsaker | |
| Tisdag | Lunch | Köttragu, potatis |
| Middag | Renstek, sås, potatis | |
| Onsdag | Lunch | Biff à la Lindström, potatis |
| Middag | Inkokt fisk, potatis, majonäs, salld | |
| Torsdag | Lunch | Pytt i panna, ägg |
| Middag | Spenatsoppa med korvslantar
Äppelkaka, vaniljsås |
|
| Fredag | Lunch | Fläskkorv, rotmos |
| Middag | Dillkött, potatis | |
| Lördag | Lunch | Rensteketter, potatismos |
| Middag | Fläskkaré, ugnstekt potatis, grönsaker | |
| Söndag | Lunch | Fisksallad, omelett |
| Middag | Gödkyckling, stekt
potatis, sallad
Tårta, Kaffe |
|
